菠菜一般可煮3分钟或4分钟左右,再变色后便可食用,菠菜中含有较多的草酸,所以在食用前先用热水烫一烫,可破坏菠菜中的草酸,提高其口感,同时还可使菜的色泽看起来更鲜嫩,可用菠菜煮成粥或做面食。
菠菜多久熟
1.菠菜中含有一种草酸盐的物质,容易导致结石,建议在煮菠菜之前用开水焯一下,菠菜中含有丰富的维生素和多种矿物质,维生素C,维生素E,维生素A的含量比较高。容易受到高温的破坏。
2.一般情况下,大火炒2到3分钟就可以出锅,菠菜中含有的叶酸比较丰富,怀孕期间的女性可以适当的多吃一些,菠菜是一种碱性物质,体内尿酸偏高的人群,也可以适当的多吃一些。